一、材料准备
主料：排骨600克、八角1个
辅料：桂皮1块、香叶2~3片、味达美酱油2勺、味达美蚝油1勺、味达美老抽1勺、盐3克、姜6克、料酒1勺、清水500克
二、制作步骤
步骤1、材料准备。
步骤2、排骨洗净后倒入适量清水，下入一勺料酒。
步骤3、大火煮开后捞去浮末。
步骤4、焯水后再将排骨洗净。
步骤5、下入味达美酱油2勺。
步骤6、味达美蚝油1勺。
步骤7、味达美老抽1小勺，另外在下入盐3克。
步骤8、倒入清水，水刚好没过排骨即可。
步骤9、盖上电力锅盖，大火煮开发出“哧哧”声响后转小火焖20分钟。
步骤10、焖了20分钟后的排骨足够的软烂，轻轻一夹就脱骨。非常适合长身体的小朋友吃哦。
步骤11、看起来非常美味。
步骤12、简单的一盘五香排骨。明天中午你的餐桌上会有它吗吗。
三、烹饪技巧
高压锅焖排骨省时省力，还容易软烂，砂锅的话要煲30−40分钟以上才足够软烂。所以用高压锅焖排骨，是个不错的选择哦。