材料准备：
主料：酵母4g、食用油（猪油）10g
辅料：糖40g、中筋面粉500g、牛奶260-280g
制作步骤：
步骤1、1、天气凉的话，可以使用温牛奶化开酵母粉➕白糖、油，倒入面粉里混合.如果有厨师机的话，也可以使用厨师机完成混合步骤.乔立厨师机，4挡15分钟左右即可.2、搅拌成面絮状至无干粉.揉成光滑的面团3、手揉的话，可以静置5-8分钟，继续揉面.就会很容易产生面筋，面团变光滑.
步骤2、4、揉至光滑无气孔状态为准.
步骤3、5、分出等量的面团，揉成圆形，或者切成其它形状都可以.
步骤4、刀切馒头
步骤5、6、放蒸笼里发酵，发酵好的面团体积变大，边缘饱满，轻压回弹.就可以了.这属于一次发酵法.6、开水上锅蒸8-15分钟出炉，馒头就做好了.7、停火后，五分钟后再开锅盖.
步骤6、希望大家多多参与～新的一年就要发发发～
步骤7、感谢海昊嘉园烘焙提供的奖品
步骤8、特等奖一名：价值1798元卡士蒸烤箱一台，感谢豆果美食提供的奖项
