材料准备：
主料：牛肉150克、白萝卜1个
辅料：生姜2片、蒜头2瓣、香葱1根、香菜1根、食用油适量、盐适量、淀粉适量、生抽适量
制作步骤：
步骤1、牛肉切片，放入油、盐、生抽、生粉搅拌均匀，腌制5分钟左右即可
步骤2、白萝卜切成如图的小细条，技术可以的话切丝最好了，一定要切均匀一点，不然等下熟的程度会不一致
步骤3、蒜拍扁，姜切条，葱和香菜的头和叶子分开，头和蒜姜一起爆炒
步骤4、葱叶和香菜叶一起切段，备用
步骤5、起锅烧油，倒入准备好的姜蒜葱头香菜根爆香
步骤6、倒入牛肉，炒至五成熟
步骤7、出锅备用
步骤8、起锅烧油，倒入白萝卜条翻炒一分钟
步骤9、加入适量的盐和水，盖上锅盖，焖至八成熟
步骤10、倒入之前炒好的五成熟牛肉
步骤11、混合翻炒2分钟
步骤12、加入葱和香菜叶，翻炒均匀即可出锅（10秒左右）
步骤13、成品
