高蛋白、完全没有负担的一道菜！好烧又好吃
材料准备：
主料：基围虾500g、盐1小勺
辅料：生抽2大勺、葱适量、姜适量、醋1大勺、白酒适量、白醋适量
制作步骤：
步骤1、姜洗净，一小块拍碎（烧虾用），切丝（烧蘸料用）
步骤2、准备自家阳台种的葱！都长疯了，赶紧吃！切段（烧虾和烧蘸料用）、切小粒（最后装饰用）
步骤3、锅里放适量清水，倒入虾、姜块、葱段、盐、白酒、几滴白醋，大火烧开
步骤4、等虾子全部籽蜷曲后，就表明熟了！可以关火。
步骤5、再调和蘸料：倒入酱油、老陈醋、姜丝、葱段，倒入少量清水，大火烧开，让葱姜味烧出来（喜欢的也看如何放点糖）
步骤6、最后摆个盘，撒上装饰用的葱花！就可以上桌了！
烹饪技巧：
这道菜，非常简单，其他也没啥要注意的，就一点，白住虾对虾的品质要求比较高，无论什么虾，最好选活虾哦！