前几天包了包子剩下的肉馅今天拿来做了锅贴，简单方便快手
一、材料准备
主料：饺子皮30张、肉馅200克
辅料：葱、姜、盐、香油、油
二、制作步骤
步骤1、肉馅加入调料葱姜搅拌至上劲，因为我这是调好的馅儿，所以就没有步骤图了，就按照自己平常吃的口味调馅儿就行。
步骤2、饺子皮中间放肉馅，一边沾水，两边合起来捏紧，两头留着不要捏，包好后放入平底锅摆好，开小火先煎一下再倒入一点食用油煎至底部焦黄加入水，没过锅贴的三分之二，盖上锅盖中小火焖至水干。另取一小碗放入淀粉水搅匀倒入锅中至水干。关火，撒胡椒粉葱花黑芝麻起锅，香喷喷的锅贴就做好啦。
三、烹饪技巧
这是临时起意做的锅贴，所以没有很详细的步骤，但是操作起来还是很简单的。凑合看吧