材料准备:
主料:低筋粉118g、全麦粉32g
辅料:低脂火腿肠一根、无铝泡打粉2克、小苏打1g(可不放)、鸡蛋1个、香葱少许、盐适量、脱脂牛奶适量
制作步骤:
步骤1、准备所有材料(如图),低筋粉和全麦粉比例可随意调整,总量150克
步骤2、将所有粉类混合均匀,倒入鸡蛋液(鸡蛋液留一点最后刷面用)。放入切碎的香葱和火腿肠丁
步骤3、倒入脱脂牛奶搅拌成絮状,牛奶少量缓慢加入,成絮状就可以了,所以这里牛奶的用量不固定
步骤4、揉成团,用保鲜膜盖住碗口静置一会
步骤5、最后做成饼干形状,这里造型随意发挥,刷上鸡蛋液,进烤箱180度20分钟
步骤6、成品,加了全麦粉无油的口感肯定不如其他的好,但是胜在低脂健康!