一、材料准备
主料:贝贝南瓜1个、鸡翅4个
辅料:葱姜红糖水适量、酱油少许、鸡汁适量、盐一点
二、制作步骤
步骤1、鸡翅凉水浸泡洗净,放入葱姜红糖水抓匀,再加酱油、鸡汁、盐抓匀。ps:酱油、鸡汁都含盐,所以盐要酌情放哦!
步骤2、盖上保鲜膜冷藏30分钟以上。ps:如果不急吃,可放时间长一点,更入味的。
步骤3、贝贝南瓜切去顶部,挖出瓜瓤瓜籽。ps:一点点虚瓤也没关系,籽一定去干净,以免吃时卡到宝贝!
步骤4、腌制好的鸡翅放入南瓜中
步骤5、冷水入蒸锅,大火烧开,中火蒸25分钟即可。
步骤6、出锅,趁热撒入一点红糖粒、葱花。边吃鸡翅边吃南瓜,鸡翅肉质细嫩,咸香中渗有南瓜的清香与红糖的醇甜,美味极了!
三、烹饪技巧
均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦,但要提醒饮食均衡还远远不够,日常饮食也有营养“缺口”,如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力,促进骨骼发育、身高增长,预防近视和贫血。功夫在日常,每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~