玩烘焙五六年,第一次做蛋挞,还不错,儿子非常喜欢吃!自己做的没有添加剂,可以买无添加的蛋挞皮,自己做太麻烦了。
材料准备:
主料:蛋挞皮10个、牛奶180ml
辅料:白糖20-25g、鸡蛋1个、淡奶油我没用
制作步骤:
步骤1、蛋挞液是不是超级简单但口感很好,喜欢淡奶油的可以加点。牛奶鸡蛋糖混合均匀,我放了25g,不是很甜。
步骤2、过筛两次后倒入蛋挞皮,八分满就好。这一步没有图片,用成品图代替
步骤3、烤箱提前预热,210℃20分钟,根据自己烤箱脾气来,第一次做可以在边上看着,以免糊了
步骤4、儿子一口气十个都能吃完,但还是控制一下,只让吃了三个!
烹饪技巧:
比卖的好吃,不甜腻,无添加!可能想到的不全面,欢迎留言探讨,杠精绕道