用太太乐鲜鸡汁调的饺子馅,鲜美多汁,味道超级赞!
材料准备:
主料:包菜800g、香菇80g
辅料:肉馅460g、大葱100g、生姜50g、十三香10g、食用油适量、太太乐原味鲜酱油20g、太太乐鲜鸡汁调味料25g、太太乐芝麻香油15g、饺子皮适量
制作步骤:
步骤1、包菜切碎,洗干净撒上盐搅拌均匀,腌至出水。
步骤2、香菇洗干净切碎。
步骤3、准备好肉馅,大葱和生姜分别切碎,放在肉馅上面。
步骤4、放上十三香,炒锅内倒适量的食用油烧热,浇在十三香上面激出香味,搅拌均匀。
步骤5、加入切碎的香菇,放太太乐原味鲜酱油、太太乐鲜鸡汁调味料和太太乐芝麻香油,搅拌均匀让肉馅静置一会儿。
步骤6、包菜已经出水。
步骤7、将包菜的水分挤干,加入肉馅里面搅拌均匀。
步骤8、鲜美多汁的饺子馅完成。
步骤9、取一个饺子皮放上肉馅,包成自己喜欢的形状。
步骤10、煮熟。
步骤11、捞出装盘。
步骤12、好香的饺子。
步骤13、咬一口,味美鲜嫩多汁,太好吃啦!
烹饪技巧:
酱油和鲜鸡汁都是咸的,包菜在腌制的过程中也放了盐,所以最后调馅的时候就不用放盐了。