爆炒肥羊

材料准备：

主料：肥羊300克、油1勺

辅料：清水适量、牛肉火锅底料1块、大葱1根、香菜50g

制作步骤：

步骤1、香菜切段

步骤2、大葱切小段

步骤3、取50g牛油火锅底料

步骤4、水烧开，下肥羊卷

步骤5、肥羊去血沫，捞起备用。

步骤6、起锅烧油，将配菜及料，依次下锅

步骤7、翻炒，不加盐不加水

步骤8、装盘

烹饪技巧：

如果炒干了，可以稍加水

是不是炒简单？

还不赶快去试试