今天是情人节，也是我和爱人结婚登记纪念日，特殊日子就不去外面吃大餐了，在家给娘俩折腾一道美食
材料准备：
主料：菲力牛排150g、意大利火腿片6片
辅料：蘑菇若干、洋葱半个、迷迭香一小捏、黑胡椒碎适量、盐适量、黄油（煎牛排）10g、法式酥皮、盐2g
制作步骤：
步骤1、洋葱和蘑菇切碎
步骤2、加盐和胡椒用黄油炒干晾凉备用
步骤3、菲力牛排煎成三成熟，最好选那种中段圆柱形菲力，由于只有薄切只能将就了
步骤4、趁热刷上芥黄酱
步骤5、保鲜膜垫底，上铺意大利火腿片，把炒好的蘑菇酱包上
步骤6、用保鲜膜辅助卷成肉卷，放冰箱冷藏定型30分钟
步骤7、酥皮刷上蛋液
步骤8、继续用保鲜膜辅助裹成一个卷，继续放冰箱冷冻半小时
步骤9、用剩余酥皮弄点小装饰，刷上蛋液就可以烤制了
步骤10、烤箱下层200度上管100度烤制30分钟
步骤11、烤好后醒肉二十分钟
步骤12、用锯齿刀切开就可以吃了，火候刚好七成熟粉色，如果是成年人吃可以选择五成熟有肌红蛋白，吃的时候可以放一些黑胡椒碎
烹饪技巧：
全程少放盐，因为意式火腿烤完了会有点咸