每次牛肉都是炖，或者煎，今天爆炒吧！
一、材料准备
主料：牛瓜条120g、盐适量
辅料：橄榄油适量、球生菜适量、烧烤酱适量
二、制作步骤
步骤1、牛肉清洗干净焯水后切片，用烧烤酱腌60分钟！
步骤2、生菜清洗干净后摆盘！
步骤3、热锅冷油，放入腌制好牛瓜条爆炒！加入葱姜蒜爆炒！
步骤4、出锅啦！
步骤5、这是腌制的牛瓜条多了，用胡萝卜和杏鲍菇爆炒！（方法大同小异）
步骤6、出锅后撒少许香菜和白芝麻！
三、烹饪技巧
根据自己的口味腌制！
大概操作方法就是这样的！
由于不爱吃过油的菜，所以，肉都不过油！