材料准备：
主料：芒鱼肚500克、尖椒2根
辅料：李锦记蚝油1大匙、白糖2小匙、生粉1小匙、水1大匙、食用油3勺、盐5克、生姜5块
制作步骤：
步骤1、买回来的鱼肚用生粉搓洗2遍，要把鱼肚翻出来清洗才够干净哦
步骤2、清洗干净的鱼肚，冷水下锅煮，煮开水沸腾就关火，这个步骤主要是去血沫。
步骤3、煮好后倒出来清洗干净，晾干水备用。
步骤4、尖椒切条
步骤5、切几片生姜
步骤6、开火热锅，翻炒尖椒（注意⚠️，不能放油，不能放油，不能放油，因为这是要把尖椒炒干一些水分）
步骤7、尖椒的皮看起来有点点焦的时候，倒入食用油（有点像虎皮尖椒的做法），生姜
步骤8、倒入鱼肚爆炒5分钟
步骤9、完成了，开吃～～
