早餐土豆丝饼

焦焦脆脆的很好吃，可以当主食吃，作为早餐是个不错的选择。

材料准备：

主料：土豆1个、淀粉45g

辅料：盐2g、胡椒粉适量、鸡蛋1个

制作步骤：

步骤1、土豆擦丝，放盐，胡椒粉，淀粉拌匀

步骤2、放入四眼锅中铺匀，不要太厚，不容易熟。

步骤3、翻面刷油煎成焦焦的就可以出锅喽

步骤4、一个大土豆做了这么多，够两个成人吃了，味道不错哦。

烹饪技巧：

土豆本身有淀粉，可以再少放一些，如果有不粘锅我可以不放的。

如果用铁锅要掌握好火候哦