一、材料准备
主料：薄荷叶100克、牛奶100毫升
辅料：炼乳120克、黄油20克、百利甜酒10毫升、淡奶油250克、海盐2克、巧克力100克
二、制作步骤
步骤1、100克薄荷去梗留叶洗净。
步骤2、洗净的薄荷叶加入100毫升牛奶放入料理机。
步骤3、打碎。
步骤4、打碎的薄荷奶过滤。
步骤5、将过滤的薄荷奶液加入炼乳小火熬煮。
步骤6、熬煮至边缘出现小气泡关火。
步骤7、加入20克黄油搅拌融化。冷却后加入朗姆酒和盐搅拌均匀。
步骤8、100克巧克力微波炉叮50秒。
步骤9、倒入冷却的冰淇淋液。
步骤10、放入冰淇淋搅拌机。
步骤11、软冰淇淋档。还没盛出来就吃光了哈哈哈
