营养有颜值的~肉丝南瓜面汤

2023-06-08 08:00:01

冬天的早上来一碗热乎乎的汤面,不仅温暖你的胃,同时驱走冬的寒冷。用南瓜来揉面,增加颜值,口感又好,鸡里脊肉不含油却蛋白质高,一碗营养又增肌的汤面,你可喜欢?

一、材料准备

主料:鸡里脊肉1条、小青菜2棵

辅料:南瓜面条250克、小葱1根、味达美料酒半勺、味达美特级生抽1勺、盐3克、淀粉1小勺

二、制作步骤

步骤1、自己擀的南瓜面条,鸡里脊肉切丝,小青菜洗净备用

营养有颜值的~肉丝南瓜面汤

步骤2、肉丝里加入半勺味达美臻品料酒

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步骤3、加入半勺味达美臻品特级生抽

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步骤4、少许淀粉拌匀备用

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步骤5、热锅加入油,下肉丝翻炒

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步骤6、颜色变白,淋入1勺生抽

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步骤7、加入2碗水煮开,下面条煮熟

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步骤8、水开了下青菜

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步骤9、青菜变色变软,汤水加入少许盐调味即可出锅,葱花喜欢就放,不爱就省了。

营养有颜值的~肉丝南瓜面汤

三、烹饪技巧

面条制作:熟南瓜50g,面粉150克,拌一起揉成团,如果水份少不成团就适当加一点,擀成面皮切成条即可。