冬天的早上来一碗热乎乎的汤面,不仅温暖你的胃,同时驱走冬的寒冷。用南瓜来揉面,增加颜值,口感又好,鸡里脊肉不含油却蛋白质高,一碗营养又增肌的汤面,你可喜欢?
一、材料准备
主料:鸡里脊肉1条、小青菜2棵
辅料:南瓜面条250克、小葱1根、味达美料酒半勺、味达美特级生抽1勺、盐3克、淀粉1小勺
二、制作步骤
步骤1、自己擀的南瓜面条,鸡里脊肉切丝,小青菜洗净备用
步骤2、肉丝里加入半勺味达美臻品料酒
步骤3、加入半勺味达美臻品特级生抽
步骤4、少许淀粉拌匀备用
步骤5、热锅加入油,下肉丝翻炒
步骤6、颜色变白,淋入1勺生抽
步骤7、加入2碗水煮开,下面条煮熟
步骤8、水开了下青菜
步骤9、青菜变色变软,汤水加入少许盐调味即可出锅,葱花喜欢就放,不爱就省了。
三、烹饪技巧
面条制作:熟南瓜50g,面粉150克,拌一起揉成团,如果水份少不成团就适当加一点,擀成面皮切成条即可。