宝贝和我都喜欢吃各种蘑菇,所以我们就昨天晚上连夜出去买的食材
材料准备:
主料:香菇6朵、油菜250g
辅料:太太乐鲍汁蚝油适量、葱末,姜末适量、盐,生抽适量
制作步骤:
步骤1、香菇是提前泡发好的,这里告诉你一个省钱的小秘密,想要吃到香菇特殊的气味,可以买湿香菇自己晒干,再泡发就会闻到浓浓的香菇味
步骤2、香菇蒂也不要浪费呦,切细一点可以吃滴。
步骤3、锅中放油,葱姜末爆香,放入香菇,放生抽后沿锅边放入点清水,因为我觉得这样香菇的味道才能出来。
步骤4、翻炒一会可以点太太乐鲍汁蚝油,继续翻炒
步骤5、几分钟后香菇变色能闻到香菇味,放入油菜
步骤6、鲜美的鲍汁蚝油和浓浓的香菇味融为一体,好吃极了,赶紧做起来吧!