海鲜豆腐

2023-10-16 23:12:35

新鲜美味,不担心吃得油腻。

材料准备:

主料:鲜虾10只、中鱿鱼1条

辅料:蟹枊2根、墨鱼丸3个、贝壳8个、水豆腐400克、蟹味菇1盒、西兰花2小朵、玉米半根、六月鲜轻盐牡蛎酱油1勺、姜2片、油

制作步骤:

步骤1、准备好材料

海鲜豆腐

步骤2、鱿鱼去皮洗净切花刀后切小块,鲜虾挑去虾肠虾线剪去虾须;贝壳刷干净蟹柳切段鱼丸打个花刀

海鲜豆腐

步骤3、豆腐切小块放淡盐水浸泡10分钟

海鲜豆腐

步骤4、玉米剥粒,蟹味菇切去根部洗净,西兰花切小朵

海鲜豆腐

步骤5、将鱿鱼、玉米、西兰花和菇分别焯一下水

海鲜豆腐

步骤6、煎锅里热油,把豆腐块煎至两面金黄后淋入酱油

海鲜豆腐

步骤7、把豆腐转入砂锅,加上玉米蟹味菇再摆上鱼丸贝壳鲜虾小火煲5分钟

海鲜豆腐

步骤8、再加上鱿鱼卷、蟹柳和西兰花

海鲜豆腐

步骤9、淋点料酒再淋上酱油,再煲两三分钟就好了

海鲜豆腐