豆腐炒鸭血

材料准备：

主料：豆腐1块、鸭血一盒

辅料：姜蒜适量、盐适量、生抽两汤勺、鸡精一汤勺、耗油半汤勺、蒜苗1根、干辣椒3个、料酒一汤勺

制作步骤：

步骤1、豆腐鸭血切成小块，放入锅中加入一汤勺料酒，两片姜煮五分钟。捞出备用。

步骤2、蒜苗切碎。

步骤3、姜蒜切好备用。

步骤4、起锅放入适量适量油，放入姜、蒜、干辣椒爆香。

步骤5、倒入豆腐鸭血翻炒均匀，加入两汤勺生抽，半汤勺耗油，适量盐，一汤勺鸡精翻炒上上色。加入蒜苗碎翻炒均匀。出锅。

步骤6、开吃