一、材料准备
主料：鸡蛋2个、土豆50克
辅料：豌豆15克、胡萝卜15克、配方奶20克、大孔奶酪20克
二、制作步骤
步骤1、玻璃碗中磕入2个鸡蛋，倒入配方奶，搅拌均匀。
步骤2、模具底部垫上硅油纸，第一层倒入土豆丁铺平。»家里没有硅油纸的，可以在底部刷一层薄薄的油。
步骤3、第二层倒入胡萝卜丁、豌豆碎和搅打好的蛋液。
步骤4、最后第三层撒上奶酪丝。
步骤5、冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。»妈妈们记得在上面盖个盘子，防止水汽回流。
步骤6、蒸好后取出，倒扣在菜板上，冷却至不烫手后脱模，撕去硅油纸，切成大小均匀的小块。
步骤7、香香嫩嫩的土豆奶糕完成！土豆的清香伴着奶酪浓浓的奶香填充了整个口腔，一口、两口、三口……好吃到根本停不下来！
三、烹饪技巧
● 鸡蛋液搅打后，可以过筛一下，口感会更细腻。
● 土豆糕里的食材搭配可以按娃的喜好随意替换。
● 妈妈们可以在刀具上沾一点凉白开，这样切起来能防止粘连。