比肉还好吃的红烧冬瓜

一、材料准备

主料：冬瓜500克、生姜1片

辅料：葱花适量、干辣椒2个

二、制作步骤

步骤1、冬瓜去皮，切块

步骤2、辣椒，大葱，生姜切好

步骤3、热油下入生姜，辣椒，葱花暴香

步骤4、下入冬瓜翻炒几下

步骤5、加入一勺老抽

步骤6、半勺生抽

步骤7、半勺醋

步骤8、适量盐翻炒至出水软烂即可

步骤9、出锅后可以撒点葱花点缀

三、烹饪技巧

觉得冬瓜出水不是太多，可以加半碗清水哦！冬瓜煮软了才好吃哦