牛年大吉，一起来吃肉肉吧！
材料准备：
主料：五花肉500g、姜三片
辅料：葱一段、八角两颗、料酒1勺、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、冰糖8块、热水适量
制作步骤：
步骤1、五花肉切块，我直接泡水里一小时去血水，捞出沥水
步骤2、锅中烧油，油热下葱姜八角
步骤3、放入五花肉翻炒
步骤4、炒至变色
步骤5、加1勺料酒，2勺生抽，2勺酱油，2勺蚝油，几块冰糖，看自己喜好，翻炒上色
步骤6、加入1500克热水，热水加足
步骤7、水开转入砂锅，小火炖一小时
步骤8、然后大火收汁就OK了
步骤9、烧水烫一些青菜，摆个盘，超好看
步骤10、团团圆圆，幸福安康，红红火火，万事如意！
