软烂鲜香，超级入味的酱牛肉，关键很百搭，可以做土豆牛肉、西红柿牛肉或者做牛肉烩面和拉面都是超级超级超级好吃。
一、材料准备
主料：牛腩1斤、八角4个
辅料：葱姜蒜适量、洋葱半个、料酒2勺、甜面酱2勺、黄豆酱1勺、生抽3勺、老抽半勺、十三香半勺
二、制作步骤
步骤1、加入牛腩
步骤2、煎至后加入料酒
步骤3、会有很多泡泡，慢慢将水份收干。
步骤4、第一步牛肉去腥就好了，倒入电压锅备用
步骤5、锅内放八角出香味
步骤6、入洋葱，葱姜蒜
步骤7、下入调的酱料，炒出红油
步骤8、加入十三香
步骤9、加水混匀后倒入电压锅内。
步骤10、压好就可吃肉了。
三、烹饪技巧
不需加盐，如果和其他配菜一起煮的话，再调味即可。因为酱本身就是咸的。