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菠菜手擀面：

2023-06-11 17:54:01

孩子突然想吃手擀面了，今天做了菠菜面，菠菜故意没有搅打很碎，看上去有菜叶，娃更喜欢，切的宽面，擀的也厚一些，吃起来很劲道！有了米博机器做面真是省时省力，这个机器最大的好处就是不用另外在用电子称去称重，机器本身就自带称重功能，还有果蔬泥也不需要另外准备料理机去打泥了，一台机器轻松搞定称重、打泥，揉面，拥有一台米博，你省去了三台小机器

一、材料准备

主料：面粉220克、菠菜100克

辅料：水50克、盐1克

二、制作步骤

步骤1、将菠菜清洗干净，放入主锅中

菠菜手擀面：

步骤2、选择10档转速，时间3分钟，记得盖上盖子

菠菜手擀面：

步骤3、打成菠菜泥，因为想要有一点菜叶的效果，所以没有搅打很细腻，如果想要很细腻可以多打一会，用硅胶铲刮一下锅壁上的菜叶在搅打一分钟。

菠菜手擀面：

步骤4、加入面粉和盐

菠菜手擀面：

步骤5、选择2档，时间3分钟

菠菜手擀面：

步骤6、搅打均匀的面团取出在揉几下

菠菜手擀面：

步骤7、用擀面棍擀成大饼，薄厚自己掌握，喜欢劲道的可以稍微厚一点

菠菜手擀面：

步骤8、折叠后切成面条，撒一些干粉防粘

菠菜手擀面：

步骤9、主锅清洗干净，加入3/1的水，2档转速，时间10分钟，温度140度烧开水

菠菜手擀面：

步骤10、煮面条可以从顶部投放

菠菜手擀面：

步骤11、也可以打开盖子，暂停工作，放入面条

菠菜手擀面：

步骤12、1档转速，100度，煮5分钟即可

菠菜手擀面：

步骤13、成品

菠菜手擀面：

步骤14、配点小菜吃清汤面，也可以做一下炸酱，或者其他辣椒酱

菠菜手擀面：

步骤15、成品

菠菜手擀面：

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