一、材料准备
主料：黑熊农场万昌富硒稻花香100克、清水105毫升
辅料：茶叶4克、三文鱼50克、柠檬汁少许、黑胡椒碎少许、盐少许、日式酱油1小勺、葱花1勺、熟白芝麻少许、海苔2小片
二、制作步骤
步骤1、【一、准备茶泡饭的灵魂——米饭】大米淘洗，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净即可。但淘洗注意两点：一是要用凉水淘洗（不要用流水或热水）；二是用水量和淘洗次数要尽量减少，去泥沙即可。因为米里含有维生素和无机盐，这两样特别容易溶于水。要是淘米太多（时间与力度），那米粒表层的营养元素容易流随水流失。我选用的是黑熊农场万昌富硒稻花香米，这样新季新磨的大米淘洗一两次即可，淘洗的时候用筷子搅拌搅拌
步骤2、淘洗好的米放入电饭煲，加入清水，然后启动煮饭功能。需要注意：淘完米得马上下锅煮，米泡时间长了，米里有一种叫核黄素的营养成分就会大量损失，蛋白质等也多少会有损失
步骤3、将煮熟的米饭盛出，晾凉备用，可以保证米饭更有嚼劲。我选用的黑熊农场富硒稻花香煮饭的过程中，稻花香会随风四溢，糯香满屋。煮好的米饭松软油亮、颗粒饱满、色泽如玉
步骤4、【二、制作茶泡饭】三文鱼用柠檬汁、盐和黑胡椒碎按摩均匀，腌制1小时
步骤5、烤箱预热200度，放入三文鱼烤制20分钟
步骤6、茶叶倒入茶壶，冲入开水把茶泡好
步骤7、把海苔片剪成丝，三文鱼烤好后撕成小块
步骤8、盛一碗晾凉的米饭，在米饭的顶端撒少许盐，加一小勺日式酱油，依次放上三文鱼块、海苔丝、熟白芝麻、葱花
步骤9、沿着碗的外圈倒入泡好的茶水，没过2/3高度的米饭即可
步骤10、此时，一碗拥有灵魂——黑熊农场万昌富硒稻花香的茶泡饭大功告成
步骤11、尝一口，酱香、茶香、饭香融合在一起，米饭筋糯弹牙，口感惊艳，不愧是食味值90、口感媲美世界米王的大米
三、烹饪技巧
1、茶泡饭里的茶叶和辅料按个人喜好选择即可，三文鱼也可以换成梅子，也是很常见的一种吃法。
2、食味值：中国优质米食味鉴定国家标准（GB/T 15682－2008）《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官 评价方法》，由专家独立品尝，从光泽度、气味（香）、柔软性、适口性、滋味、冷饭质地进行评 价，并在《米饭食味品尝评分原始记录表》中相应位置打分。
【至鲜贡米 一口惊艳：万昌富硒稻花香】
按一家三口人，每个月15斤的饭量，买5斤米可吃上10天。因为他家的米都是下单现碾，建议每次备半个月的量即可了。
算下来，一家人一天三顿共12.8元，平时一个人喝杯奶茶都不止这个价。而且现在双十二特别优惠：
【12月10——12月12日 尊享买一赠一】
折下来，一家人一天只要6.4元，出门买一盒盒饭都要2元，真的很划算了！好的大米，越吃越香，值得一试！
【黑熊农场玖拾鲜系列】
【天地宠爱中长大】产地位于世界黄金水稻带中央，昼夜温差大光照充足，在深达1米极地黑土滋养下培植，硅、锌、铁、硒等微量元素远高于一般稻米。
【玖拾鲜】9、10月份新鲜收割、下单现碾，90分食味值，正处90天全年峰值含水量，带来最佳食用口感。
【营养富硒】万昌富硒稻花香的硒含量丰富，是安全理想的补硒佳品。每天食用两碗，即可补足成年人每日硒所需（世贸卫生组织建议成年人每天硒摄入量建议50~200微克。经权威机构检测，黑熊万昌富硒稻花香有机硒含量达220微克/千克）。硒元素具有延缓衰老、养护肝脏、提高免疫力等多种保健功效。而通过吃米饭补硒，是最直接、安全的补硒途径之一。