豆腐丸子

一、材料准备

主料：豆腐一块、火腿一小段

辅料：胡萝卜1/3根、洋葱1/4个、鸡蛋2个、玉米淀粉25克、中劲面粉25克、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、胡椒粉1勺、植物油适量

二、制作步骤

步骤1、准备好食材

步骤2、豆腐压碎

步骤3、火腿切丁

步骤4、胡萝卜切丁

步骤5、洋葱切碎

步骤6、加入鸡蛋（放两个就行，我放了三个有点多）

步骤7、放入生抽，蚝油，盐，胡椒粉搅拌均匀

步骤8、放入面粉，淀粉

步骤9、搅拌均匀

步骤10、热锅放油

步骤11、用勺子挖个圆丸子

步骤12、这样

步骤13、放入油锅

步骤14、炸到金黄捞出装盘。