稍稍用了点心思嘿嘿
一、材料准备
主料：鸡腿2个、青红椒适量
辅料：土豆适量、洋葱半个、生姜适量、蒜头适量、冰糖适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材，将土豆切块过油炸至金黄。鸡大腿切块。
步骤2、锅中放油，油热后放入冰糖，小火熬制融化，加入生姜蒜头，稍炒一下
步骤3、倒入鸡腿，放1勺老抽，两勺生抽，1勺蚝油，炒那么两三下
步骤4、加入水，没过鸡腿，咕嘟咕嘟烧那么25分钟左右。
步骤5、然后倒入炸好的土豆，煮2至3分钟。
步骤6、加入青红椒，洋葱，煮至自己喜欢的软烂程度
步骤7、最后放盐，鸡精，就可以出锅了
三、烹饪技巧
1*本来还准备了香菇，忘记放了，哈哈喜欢吃香菇的朋友不要忘记放欧。
2*这道菜主要就是炸过的土豆，会产生不一样的化学反应欧。