炒田螺

材料准备：

主料：田螺700g、红辣椒5个

辅料：葱10g、蒜头6瓣、姜6片、油、料酒、水、蚝油、鸡粉、酱油、盐、白砂糖、辣椒油适量、糖适量、酱油2勺

制作步骤：

步骤1、把田螺的屁股每一颗都剪掉，然后放入水中洗干净。

步骤2、把洗干净的田螺放在碗中备用

步骤3、准备小材料葱姜蒜蒜苗洋葱

步骤4、锅烧热之后倒入食油，把生姜蒜小米椒放进去炒爆香。

步骤5、倒入田螺翻炒