材料准备:
主料:面粉500克、南瓜泥340克
辅料:酵母5克
制作步骤:
步骤1、南瓜去籽洗净切块
步骤2、上锅蒸,水开再蒸20分钟
步骤3、至南瓜软烂
步骤4、南瓜凉凉至三十度左右,取340克南瓜,按压成泥状
步骤5、南瓜泥里加入5克酵母,搅拌均匀
步骤6、500克面粉里倒入南瓜泥
步骤7、搅拌成面絮
步骤8、揉成面团,盖盖醒发
步骤9、醒发至2倍大
步骤10、揉面排气,擀皮,抹油
步骤11、卷起来
步骤12、切段,做出如图花型
步骤13、蒸屉抹油
步骤14、上锅蒸,水开再蒸15分钟即可
步骤15、出锅,特别松软