卤鸡翅鸡爪

一、材料准备

主料：鸡中翅5个、鸡爪600克

辅料：花椒少许、桂皮一小块、香叶6片、干红椒60克、酱油适量、老抽适量、料酒5勺

二、制作步骤

步骤1、锅放冷水，放鸡翅鸡爪，改大火，煮出浮沫，用水冲洗

步骤2、鸡翅鸡爪焯出血沫来之后，放到锅中，准备适量的花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶，草果葱段，姜放在一个碟中备用。

步骤3、把图2碟中的配料倒入锅中，放入酱油、老抽、料酒、少许盐拌均上锅炖15分钟，

步骤4、香喷喷出锅啦~

步骤5、我喜欢吃辣辣的鸡爪，另外加了指天椒焖干～

三、烹饪技巧

温馨提示：

1、以上所有用到的食材和调味料都是要根据自己的口味进行适当添加和准备噢