一、材料准备
主料:高筋面粉140克、鸡蛋液15克
辅料:牛奶55克、酵母2克、白糖30克、盐2克、黄油20克
二、制作步骤
步骤1、材料放入Beko倍科厨师机K6搅拌桶。
步骤2、揉到能扯出厚膜
步骤3、放入黄油继续搅拌
步骤4、搅拌到能扯出比较薄的有弹性的膜。
步骤5、滚圆静置30分钟。
步骤6、把面团均匀等份,每份大约35克
步骤7、用手按压面团成圆片
步骤8、挤入泡芙酱
步骤9、收口捏紧后,压扁放入华夫饼机器。
步骤10、盖上盖子大约4分钟。美味华夫饼做好了。外酥里嫩,特别好吃。
步骤11、不添加泡打粉也能做出美味的华夫饼