这个配方材料简单，不需要过多的模具，甚至操作中的数字模具也能省略掉，摆出大概的数字造型即可，口感又好，以后孩子过生日不用外买，亲手做的更健康，更放心。
材料准备：
主料：蛋黄3个、蛋白3个
辅料：水25ml、玉米油25g、淡奶油200g、低筋面粉40g、白砂糖10g（打发蛋黄）、白砂糖20g（打发蛋白）、白砂糖20g（打发淡奶油）、草莓适量、彩虹糖适量、糖珠适量
制作步骤：
步骤1、料理盆中加入白上糖，玉米油，低筋面粉，搅拌均匀。
步骤2、后加入清水，搅拌均匀。
步骤3、蛋清蛋黄分离.
步骤4、将蛋黄加入面糊中，搅拌均匀。
步骤5、蛋清中加入白砂糖，打蛋器打发至提起打蛋头出现尖角。
步骤6、打发好的蛋白分三次加入到面糊中，每次加入后轻轻翻拌均匀。
步骤7、小红锅预热完成后，垫上烘焙纸，舀入面糊，上层放上烘焙纸，盖上上盖。
步骤8、烘烤3-4分钟后取出，置于晾架晾凉。
步骤9、料理盆中加入淡奶油，白砂糖，打蛋器打发至提起打蛋头出现弯角即可。
步骤10、用淡奶油将蛋糕胚装饰成三层的小蛋糕，蛋糕胚中间放上草莓薄片。
步骤11、蛋糕中间放上数字模具，周围撒上彩虹糖，再加上糖珠装饰后取出数字模具。
步骤12、简单又高颜值的生日蛋糕制作完成。
