一、材料准备
主料：鸡蛋5个、白糖110g
辅料：白醋5滴、盐1.1g、中筋面粉110g、玉米油44g、泡打粉1.6g、纯净水50g、葡萄干若干
二、制作步骤
步骤1、1.分离蛋黄、蛋清2.蛋黄+盐+泡打粉搅拌，加入面粉，慢慢加水搅拌均匀，再加入玉米油搅拌至浆糊状3.蛋清⚪+白醋+第一次糖，打至起泡微微发白，再加第二次糖，继续打发至白色奶油状
步骤2、打好的奶油
步骤3、4.电饭煲涂油预热5分钟，将2与3混合搅拌均匀后倒入电饭煲，撒上葡萄干
步骤4、5.按“蛋糕”键，大约40分钟出锅
步骤5、完成
