彩椒炒花甲

一、材料准备

主料：花甲500克、青红黄椒各半个

辅料：蚝油两勺、油盐适量、姜葱蒜适量、料酒两勺

二、制作步骤

步骤1、三色椒切丝备用，姜葱蒜切好备用

步骤2、油热姜葱蒜爆锅

步骤3、倒入三色椒翻炒

步骤4、倒入花甲及料酒

步骤5、待花甲开口即可

步骤6、上碟搞定

三、烹饪技巧

花甲够咸，不需要很多调味料，不失花甲的新鲜口味，炒出来很鲜甜好吃！