最近的网红小零食,我也试着做做吧
一、材料准备
主料:红枣22颗、巴旦木22颗
辅料:奶粉30克、黄油40克、棉花糖180克
二、制作步骤
步骤1、准备红枣去掉核,取适量巴旦木
步骤2、我用的裱花嘴去的红枣核
步骤3、巴旦木塞入红枣内,全部食材准备好
步骤4、黄油先微波1分钟
步骤5、倒入大碗内
步骤6、再加入棉花糖
步骤7、微波2分半,取出用勺子或者筷子搅拌一下
步骤8、第一次微波好的样子
步骤9、放入红枣巴旦木
步骤10、搅拌一下
步骤11、在微波至鼓起来,大概2分半
步骤12、第二次微波拿出来的样子
步骤13、搅拌一下
步骤14、拌成这样加入奶粉继续拌
步骤15、成这样了,不太粘手了,可以取一团红枣棉花糖搓圆,裹上奶粉
步骤16、大小不一的奶枣就成型啦
三、烹饪技巧
棉花糖微波一次后拌一下,第二次再拌一下,趁温的时候扯一块裹红枣更好看,冷了就定型了!我拌的太厉害了,有的巴旦木跑出来了