吃青萝卜的季节 想起婆婆做的五香萝卜干 可是她已不在…… 这就是无常 自己动手看看有没有记忆中的味道
一、材料准备
主料：青萝卜3斤、腌制盐适量
辅料：五香粉适量、十三香适量、花椒适量粒
二、制作步骤
步骤1、萝卜洗净切成条用腌制盐腌制三小时
步骤2、将萝卜控净水分攥干平铺在菜板上晾晒两天
步骤3、将花椒干焙压碎混合五香面十三香揉搓晾好的萝卜条再晾一天喜欢吃辣的朋友可以加上辣子面哦
步骤4、装入干净的密封罐干净味美的萝卜条做好啦随吃随取味道和婆婆做的差不多分享给大家一起品尝
三、烹饪技巧
1.萝卜喜欢吃劲道的朋友 可以多晾一至两天
2.萝卜晾晒时注意要平铺 隔段时间翻动一下