这是当红女星关晓彤分享的同款蔬菜三明治，没有面包这样的碳水化合物，整个三明治都是生菜包起来的，里面有肉类、鸡蛋、西红柿、肉松，满满当当，营养丰富却不会让人发胖，一经直播便风靡全网，好吃，解馋又低脂！
一、材料准备
主料：生菜4～6片、鸡蛋1个
辅料：午餐肉1片、西红柿1片、肉松适量
二、制作步骤
步骤1、平底锅热油，下鸡蛋煎熟，切一片午餐肉两面煎好。
步骤2、生菜洗净甩干水分，西红柿洗净，切下一片备用。
步骤3、准备一张保鲜膜，放上2～3片生菜叶，然后依次放上西红柿片、煎蛋、午餐肉片、肉松，然后再盖上2片生菜叶；
步骤4、接着用保鲜膜将蔬菜三明治包裹起来即可，包裹的时候，一定要包裹得紧一些。如果担心包得不够紧实，也可以在外表再裹一层保鲜膜加固一下。
步骤5、最后用干净的刀从中间切来即可，我还用硅油纸包了一下，两边用麻绳扎紧，颜值很高哦。
三、烹饪技巧
午餐肉可以换成火腿、鸡胸肉、虾仁等肉类食材，关晓彤原版的三明治里还加了香菜，喜欢香菜的朋友也可以试试哦！