彩椒干豆腐

2023-10-15 07:00:37

太太乐鲜鸡汁的加入让豆制品吃出了肉的感觉,加了彩椒更能勾起我们的食欲,色香味俱全,忍不住要多吃两碗饭!

材料准备:

主料:干豆腐两张、红菜椒半个

辅料:黄菜椒半个、青椒半个、盐1小勺、太太乐鲜鸡汁一勺、太太乐芝麻油一小勺、生抽1勺、食用油一勺、花椒7-8粒、猪肉片10克、葱花、姜片适量、干辣椒1个

制作步骤:

步骤1、准备食材。彩椒切丝,干豆腐切丝。

彩椒干豆腐

步骤2、干豆腐放热水里焯一下

彩椒干豆腐

步骤3、捞出沥干水分备用。

彩椒干豆腐

步骤4、锅内放油烧热,放入肉片,葱姜,辣椒爆香。

彩椒干豆腐

步骤5、放入彩椒丝,翻炒均匀。

彩椒干豆腐

步骤6、放入生抽。

彩椒干豆腐

步骤7、盐。

彩椒干豆腐

步骤8、翻炒均匀。

彩椒干豆腐

步骤9、放入干豆腐丝。翻炒均匀。

彩椒干豆腐

步骤10、加入太太乐鲜鸡汁提鲜。

彩椒干豆腐

步骤11、再加一点太太乐芝麻油提香。翻拌均匀就可以出锅了。

彩椒干豆腐

步骤12、装盘享用!

彩椒干豆腐

烹饪技巧:

全程爆炒,这道菜会更香哦!

‼️如果放了太太乐鲜鸡汁,就不要再放鸡精或者味精啦,因为太太乐鲜鸡汁由浓缩鸡汤而来,锁鲜工艺一步到位,可代替鸡精鸡粉使用,无需再加入其他调鲜味料。