姜糖片

小时候的年货必备食品

材料准备：

主料：嫩姜5200克、冰糖或白糖500

辅料：水一碗

制作步骤：

步骤1、姜去皮，切好片

步骤2、切好片放水了泡一个小时左右

步骤3、加点水白糖冰糖一起进去大火煮开，慢慢熬制

步骤4、熬到水干，浓稠状要转小火然后一直翻，或者开着风扇对着吹，温度降下来出沙会比较快

步骤5、一直翻到出沙就可以了

烹饪技巧：

水不要放太多