材料准备:
主料:【蛋糕胚】、鸡蛋2个
辅料:牛奶40克、玉米油20克、低筋面粉60克、细砂糖30克、香草精2滴、红丝绒液、【夹馅】、奶油200克、草莓粉25克、砂糖25克、【装饰】、草莓、蓝莓适量、糖粉少许
制作步骤:
步骤1、材料逗称好。
步骤2、玉米油和牛奶,搅拌乳化。
步骤3、筛入低筋面粉。
步骤4、混合均匀,加去鸡蛋。
步骤5、拌均匀。
步骤6、蛋白加香草精,砂糖。
步骤7、打发。
步骤8、蛋白霜加入面糊。
步骤9、翻拌均匀。装入裱花袋。
步骤10、挤入烤盘。
步骤11、送入预热好的烤箱,150度25分钟。
步骤12、淡奶油加草莓粉。
步骤13、打发,装入裱花袋。
步骤14、挤上蛋糕体。
步骤15、摆上草莓,蓝莓。
步骤16、撒点糖粉。