今天来分享一下两个宝宝都超级爱吃的补铁大餐,快手料理,让宝宝爱上吃饭。
材料准备:
主料:猪肝60克、木耳菜30克
辅料:鸡蛋1个、普通面粉20克
制作步骤:
步骤1、猪肝冲洗干净后切小块,加一点油炒一下,炒到变色盛出来。
步骤2、猪肝放入料理机里,加一个鸡蛋一起打碎,可以加几滴柠檬汁一起打,去味,也可不加。猪肝泥完成后倒入碗里。
步骤3、木耳菜在开水里焯30秒,可换其他菜,软硬度按自己宝宝接受程度来做,焯好的菜切碎。
步骤4、4.加入猪肝泥中,再加入面粉,搅拌成猪肝菜糊。1岁以上可以加盐。
步骤5、平底锅里➕少许油。猪肝菜糊都倒入锅中,摊平,小火煎,1分钟后翻面。
步骤6、翻面的时候借助盘子,先将锅里的饼慢慢移到盘子里,再将饼倒入锅里,这样再嫩嫩的饼翻面也不会散。
步骤7、两面都煎到变色就可以出锅了。
步骤8、如果宝宝食欲好猪肝减量,面粉多放,再加点水即可。鸡肝,鹅肝,羊肝更好,只不过猪肝比较好买到。