【蒸-蒜蓉西蓝花】

材料准备：

主料：西兰花一棵、蒜适量

辅料：橄榄油适量、蒸鱼豉油适量

制作步骤：

步骤1、西蓝花切成小朵~焯水备用~

步骤2、其实我就是感觉西蓝花洗不干净~~用热水烫一下就行~烫不烫熟都行~~我是热水下锅，再开锅捞出来就行

步骤3、锅里放入油。我用的橄榄油，你们可以任意吖下入蒜末

步骤4、翻炒均匀。蒜熟了就可以盛出来啦~

步骤5、全程小火吖。

步骤6、把炒的蒜末晾凉~倒入蒸鱼豉油~~

步骤7、搅拌均匀就可以啦~~

步骤8、西蓝花摆盘~均匀的淋入蒜蓉汁

步骤9、放入蒸锅~上汽十分钟左右就ok啦~~

步骤10、开动吧~~~

烹饪技巧：

蒜蓉晾凉~~否则味道会变。

全程小火炒蒜蓉。否则会苦。

西蓝花的根也很好吃，别浪费了。

蒸的时间根据你喜欢的口感~~

有人爱吃脆的有人爱吃烂一点的~~

总之很简单。你也试试吧~

不懂加我。知无不言。