差点来晚了!手把手教会你圣诞杯子蛋糕,新手轻松营造节日气氛

2023-09-19 23:09:18

材料准备:

主料:鸡蛋2个、牛奶35g

辅料:玉米油25g、低粉45g、白糖28g、奶油100g、糖霜10g、草莓7颗

制作步骤:

步骤1、牛奶糖粉鸡蛋混合搅拌均匀。

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步骤2、用Z字进行搅拌均匀至顺滑。

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步骤3、蛋清里加入柠檬汁和3分之一白糖进行打发;蛋白打发到一定程度后,依次放入3分之一白糖,直到蛋白打出小尖勾。

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步骤4、装入裱花袋挤入模具,放入烤箱烤制,分3次烤,100度20分钟、13020分钟、15010分钟。

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步骤5、用奶油和草莓装饰蛋糕即可,裱花嘴用的是中号的圆形裱花嘴。

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步骤6、大功告成

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