材料准备：
主料：总统黄油405g、海藻糖45g
辅料：牛奶95g、低粉600克、全蛋98g、糖粉260g、盐3克、白巧克力112g
制作步骤：
步骤1、1.先将黄油倒入搅蛋缸中，用扇形打蛋柄中速打发，变快速打发至微微发白2.加入糖分，盐和海藻糖，先用低速打发至发白，再用中速打至顺滑细腻3.加入融化的白巧克力倒入搅拌缸约半分钟后，分两次加入隔水加热至30°的全蛋液搅拌均匀4.再分两次加入30°牛奶搅拌均匀，再加入面粉低速搅拌再中速高速搅拌均匀装入裱花袋挤出形状，170°/140°烤12分钟
曲奇饼干
2023-09-21 09:57:32