橘子糯米糍

2023-06-11 15:55:01

一口能吃到整个水果的小甜点你吃过吗?其实自己做一点也不难,材料简单,制作便捷,懒人也能轻松做;外皮是糯叽叽的糯米糍,里面裹上整个的桔子,咬一口能爆汁,酸甜诱人,桔子中维C含量很丰富,常吃还能预防感冒少生病!

一、材料准备

主料:糯米粉60g、玉米淀粉15g

辅料:纯牛奶90g、白砂糖20g、黄油10g、小橘子适量、熟糯米粉适量

二、制作步骤

步骤1、准备食材和工具:糯米粉60克、玉米淀粉15克、纯牛奶90克、白砂糖20克、黄油10克、小橘子、熟糯米粉鹅妈妈钛晶锅

橘子糯米糍

步骤2、碗中倒入60克糯米粉、15克玉米淀粉、20克白砂糖、90克纯牛奶;

橘子糯米糍

步骤3、充分搅拌均匀;

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步骤4、过筛1-2遍,口感更细腻;

橘子糯米糍

步骤5、盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔;

橘子糯米糍

步骤6、鹅妈妈钛晶锅中倒入适量清水,放入蒸架,放入锅中蒸20分钟左右;

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步骤7、蒸熟取出,倒入10克黄油;

橘子糯米糍

步骤8、充分揉匀,把黄油揉进面团里;

橘子糯米糍

步骤9、再揉成长条状,分成6个小剂子;

橘子糯米糍

步骤10、每个剂子揉圆后再轻轻压扁,放上一整个小橘子;

橘子糯米糍

步骤11、依次收口,把橘子包入其中;

橘子糯米糍

步骤12、收口处捏紧实,揉圆后收口朝下放置;

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步骤13、裹上一层熟糯米粉或者椰蓉;

橘子糯米糍

步骤14、免烤箱零失败的小甜点就完成啦;

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步骤15、香甜软糯中带着丝丝的酸,咬一口会爆汁;

橘子糯米糍

步骤16、比雪媚娘还美味,一点也不腻,好吃又好看,一口糯叽叽,还可以根据个人喜好替换别的水果哦!

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