过年了一定要做几个手工漂亮的馒头,寓意蒸蒸日上,那要是做漂亮的鱼形状,那就是年年有余啦(≧∇≦)/
材料准备:
主料:中筋面粉250克、温水125克
辅料:酵母粉3克、白砂糖10克、果蔬面粉适量
制作步骤:
步骤1、面包机发面

步骤2、普通做法发面,面粉和水的比例是1:0.5

步骤3、发好面后,放在案板上揉面排气,擀成大片,用碗做成圆形

步骤4、对折

步骤5、再次对折٩(๑^o^๑)۶

步骤6、用叉子在对折去边缘外侧压条

步骤7、在用刮板平均分成四块,分离开,用手捏尖,做鱼尾

步骤8、在用筷子对掐,鱼尾就成功了

步骤9、在用豆子做眼睛,豆子用水提前泡一泡,在用勺子朝下压鱼脑袋

步骤10、勺子ba压出鱼鳞形状

步骤11、小鱼儿就做好啦,做几个都可以

步骤12、我还做了几个牛

步骤13、可惜新手做的时间有点长,面干吧了,裂开了,不好看了→_→

步骤14、鱼和海星还是很成功的

步骤15、年年有余,祝大家新年快乐哦

