一、材料准备
主料：中筋面粉200g、南瓜泥56g
辅料：低糖即发干酵母2g、牛奶适量毫升、白砂糖10克
二、制作步骤
步骤1、将酵母放入面粉中搅拌均匀
步骤2、南瓜切片蒸锅蒸二十分钟
步骤3、南瓜放凉后倒入面粉中
步骤4、将面团搅拌均匀做到三光（手光、面台光，面团光）
步骤5、盖上盖子发酵二十分钟，
步骤6、取小块搓圆，用擀面杖擀薄片，
步骤7、用圆形磨具压平
步骤8、将圆对折
步骤9、再对折
步骤10、后面分成三块
步骤11、用刀压一下
步骤12、分别腻在一起
步骤13、用筷子夹一下
步骤14、用葡萄干做眼睛，用叉在头部压一下
步骤15、金鱼就做成了
步骤16、放入蒸锅中，二次发酵
步骤17、然后蒸二十分钟
步骤18、金鱼造型馒头就做成这样
三、烹饪技巧
二次发酵蒸锅里的水保持温热