身后有个爱吃甜食的小鬼
一、材料准备
主料：纯牛奶140克、淡奶油120克
辅料：蛋黄4个、细砂糖20g、炼奶15g、蛋挞皮12个
二、制作步骤
步骤1、量好140克纯牛奶
步骤2、量好120克淡奶油
步骤3、4只蛋黄
步骤4、这里的蛋挞液，把量好的食材都混合在一起搅拌均匀
步骤5、关键哦，过筛
步骤6、蛋挞皮冷冻直接拿出放盘(不需要解冻)
步骤7、烤箱上下火210度先预热5分钟放进烤箱
步骤8、叮～
步骤9、皮酥嫩滑(∗❛ั∀❛ั∗)✧*。
三、烹饪技巧
细砂糖搅拌至融化
甜度适中，更加喜甜的伙伴可以适当添加细砂糖