标准版可乐鸡翅,不加盐不加糖,可乐生抽来帮忙。
一、材料准备
主料:鸡翅8个、可乐300ml
辅料:姜一小块、生抽4勺、白醋1勺、八角2个
二、制作步骤
步骤1、鸡翅根加生抽2勺、白醋1勺,腌制30分钟备用
步骤2、锅热下锅煎炒
步骤3、加入生抽两勺继续翻炒
步骤4、可乐一瓶300毫升倒入,姜八角加上
步骤5、大火烧开,小火15分钟盖盖烧
步骤6、时间到,大火收汁至粘稠起锅即成
步骤7、摆盘
三、烹饪技巧
烧制时可将生抽换成一勺老抽提色
标准版可乐鸡翅,不加盐不加糖,可乐生抽来帮忙。
主料:鸡翅8个、可乐300ml
辅料:姜一小块、生抽4勺、白醋1勺、八角2个
步骤1、鸡翅根加生抽2勺、白醋1勺,腌制30分钟备用
步骤2、锅热下锅煎炒
步骤3、加入生抽两勺继续翻炒
步骤4、可乐一瓶300毫升倒入,姜八角加上
步骤5、大火烧开,小火15分钟盖盖烧
步骤6、时间到,大火收汁至粘稠起锅即成
步骤7、摆盘
烧制时可将生抽换成一勺老抽提色