不爱吃馒头,不过喜欢吃汉堡,今天用新良自发粉撸了个汉堡,超快手。大大节省了时间
一、材料准备
主料:面包粉120克、新良全麦自发粉30g
辅料:砂糖20克、酵母2克、盐1.5克、黄油16克、牛奶100毫升
二、制作步骤
步骤1、除了黄油,所有材料混合揉至粗膜。
步骤2、加入软化的黄油,揉出薄膜
步骤3、静置松弛20分钟。
步骤4、分割成6-7个小面团,滚圆松弛15分钟
步骤5、松弛好后再次滚圆
步骤6、室温发到2倍大。表面喷水,撒白芝麻。烤箱中下层180°烘烤12-15分钟。
步骤7、出炉啦,小小个,很可爱,做小汉堡刚好好,当餐包也不错呀
步骤8、我要开动啦~
步骤9、今天的早餐。新良全麦自发粉做面包也这么棒,麦香十足,营养健康又饱腹~快和我一起开动吧!